
美味しいランチで心も身体も元気に!社員のヤル気もUPさせる取組
北陸コカ・コーラボトリングが「生活習慣病が気になる世代の社員が増える中、より健康について意識し、元気に活躍してもらいたい」という願いから始めた社員食堂でのヘルシーランチ。その実現のために運営を委託したのが、同社のグループ企業で富山第一ホテルを運営する富山アメニティシステム。提供する「コーク定食」と「日替わりランチ」は栄養士が糖質・脂質・タンパク質のそれぞれのバランスを考慮しながら500kカロリー以下になるようメニュー作りを行っている。また、よく噛み、時間をかけて食べてもらうことが健康につながることから、ある程度硬さを保つことを心掛けている。そして社員にとって何より嬉しいのが、ホテルの料理人たちが作る料理の味だろう。月に一度、ホテルランチメニューの日には「ステーキ」などが振る舞われ、普段以上に賑わう人気イベントとなっている。美味しいランチを食べることで、仕事のモチベーションもアップするため、会社にとってもメリットのある取組だ。

企業の取り組み
- 野菜を使った小鉢のサービス提供を行っている。また、野菜はスチームコンベクション調理で栄養素を損なわない調理を行っている。
- ごはんはセルフサービスなので、社員それぞれの適量でよそえる。
- 富山県産の食材を使用している。
北陸コカ・コーラボトリング株式会社本社社員食堂
会社概要
高岡市内島3550
0766-31-1158
https://www.hokuriku.ccbc.co.jp/
【利用データ】
社員のみ利用可(11:00~13:00)