Healthy Unique Dishes／2,500円

お店の取り組み

• 1食あたり20種類以上の野菜を使っている
• ダシを効かせて調味料の使用を控え、素材の旨みを活かした味付けをしている
• カルシウムや良質なたんぱく質など、不足しがちな栄養素を意識して摂れる

洋食

Healthian-wood　The Kitchen

立山町日中上野57-1

TEL.076-482-2536
営業時間／ランチ11:30～15:00（LO14:00）、ティータイム13:00～17:00（L.O.16:30）
定休日／水曜（年始・冬季休業あり）

きのこカレー／単品913円、サラダ•スープセット／1,331円(税込)

お店の取り組み

• ラダやスープでも、豊富な野菜が摂取できる
• 香辛料やソースを活かした味付け
• ご飯やカレーの量を減らして提供できる

洋食

レストラン メルシー

南砺市松原14-4

TEL.0763-22-7376
営業時間／11:00〜21:30(LO)
定休日／不定休

ランチメニュー／1,600円

お店の取り組み

• 付け合わせやサラダに150g以上野菜を使っている
• セイアグリー健康卵の親鶏のガラスープを利かせている
• 量の調整や、細かく切って提供するなどしている

洋食

フェルヴェール 本店

高岡市福岡町下老子775-2

TEL.0766-64-8805
営業時間／10:00〜21:00(LO20:30)
定休日／火曜(祝日の場合は営業)

野菜たっぷりランチ（コーヒーor紅茶orジュース付）／1,000円※20食限定

お店の取り組み

• グラッセや塩茹で、素揚げなど、さまざまな調理法で野菜をたっぷり使用　
• 添え野菜は少量のバターや生クリームで風味をつけるなど薄味に
• 自家製のパンorライスの食べやすいほうを選べる
• 子供向けのメニューがある
• 県産の食材を利用したメニューがある

洋食

レストラン 登汐

射水市松木719-1

TEL.0766-84-8595
営業時間／ 11:30～14:00、17:00～20:30
定休日／月曜

越中とやまのやくぜんカレー“豊かな大地 みな穂の恵み”／2,000円（税込）

お店の取り組み

• シーフードサラダのほか、カレーの彩りに野菜を付け合わせるなど、県産の野菜をふんだんに使用
• 香辛料や薬味を効かせることで減塩に繋げる
• 注文時の声がけで、ご飯の小盛りにも対応している
• 県産の食材を使用したメニューがある

洋食

カフェ＆レストラン 有磯海

魚津市湯上字三ツ穴割848 北陸自動車道下り線SA

TEL.0765-22-3356
営業時間／11:00～21:00(LO20:30)
定休日／無休

本日の鮮魚のグリル レモン風味のバルサミコソース／1,620円（税込）

お店の取り組み

• サラダバー付きで、いろんな野菜を好きなだけ摂取できる
• 野菜ブロード、香辛料やハーブなどを効かせた塩に頼らない調理
• 松花堂やうどんなどシニアが好むメニューもある
• キッズメニューがある
• 県産の食材を使用したメニューがある

洋食

桜ヶ池クアガーデン レストラン JOHANARE(ジョウハナーレ)

南砺市立野原東1514

TEL.0763-62-8181
営業時間／モーニング7:30～10:00（LO9:30）、ランチ11:00 ～14:30（LO）、ティータイム14:30～16:00、ディナー17:30～22:00（LO20:00）
定休日／無休

菜花とたけのこのオイルスパゲッティ 生ハム添え／単品780円（税込）※+500円でデザート･ドリンク付

お店の取り組み

• 旬の地元野菜を豊富に使った、具だくさんのパスタ
• 季節の野菜の旨味を生かして作っているので、塩分は控えめ
• 料理に使う油はすべて米油。胃もたれしにくく食べやすい
• 県産の食材を使用したメニューがある

洋食

レストラン コアントロ

富山市上大久保1081-2

TEL.076-467-5537
営業時間／11:30～15:00(LO)、17:30～21:30(LO21:00)
定休日／木曜、第3水曜

リゾットランチ／1,680円（税込）

お店の取り組み

• 前菜だけでも約15～20種類の野菜を使用。リゾットのスープも野菜で引く
• 野菜本来の味を生かすよう、調味料は隠し味程度の使用に控えている
• リゾットなので消化にもよく、胃もたれしにくい身体にやさしいメニュー
• 県産の食材を使用したメニューがある

洋食

noce

高岡市和田1227

TEL.0766-31-5171
営業時間／11:30～22:00(LO21:00)※パンの販売は10:00～
定休日／ 月曜、第1・3火曜（祝日の場合は営業）

こんにゃく入り自家製ハンバーグランチ（サラダ、小鉢2種、味噌汁、酵素玄米ごはん付）／1,490円（税込）※20食限定

お店の取り組み

• サラダや付け合せの野菜、自家製のソースに野菜をたっぷり使う
• 赤ワインベースの和風自家製ソースを使うことで塩分を大幅にカットできる
• ビタミン豊富な無農薬の酵素玄米ごはんは、小盛にもできる
• 県産の食材を使用したメニューがある

洋食

ランチ&ヘルシーケーキのお店 ユース丸

富山市上大久保1061-2

TEL.076-467-1714
営業時間／9:00～19:30(LO19:00)
定休日／月曜 （祝日の場合は営業、翌日休）

レディースオムライスセット／950円（税込）※1日10食限定

お店の取り組み

• レディースランチにつくサラダはほかのセットのミニサラダよりもボリュームがある
• 特製トマトソースは長時間煮込み、具の味を引き出すことで減塩につなげる
• とろとろ卵の小さめオムライスは、ご飯の量をさらに少なくすることもできる
• 県産の食材を使用したメニューがある

洋食

洋食茶房 プチトマト

魚津市釈迦堂1-15-6

TEL.0765-24-3828
営業時間／10:00～15:00（LO14:30）、17:00～22:00（LO21:30）
定休日／不定休

日替わりランチ／990円（税込）

お店の取り組み

• 新鮮な野菜や芋類などを使った約8種類から選べるサラダバー
• 全メニューオリーブオイルを使い、風味を活かして調理
• オムライスも含め注文時の声がけでご飯を小盛にできる
• 県産の食材を使用したメニューがある

洋食

洋食 よもぎ坂

小矢部市綾子540

TEL.0766-54-0401
営業時間／11:30～14:30、18:00～21:30
定休日／木曜

ほの字バーグ＆豆腐バーグのセット／1,480円

お店の取り組み

• 野菜150g前後使用。ライスをサラダの大盛に変更可能
• ソースをかけず添えることで塩分を控えめに。塩分3.0g以下
• ライスを小盛にすることもできる
• 県産の食材を使用したメニューがある

洋食

ほの字

富山市荒町5-1 2F

TEL.076-456-1673
営業時間／11:30～14:00（LO）、18:00～21:00（LO）、土・日曜、祝日11:30～14:30（LO）、18:00～21:00（LO）
定休日／水曜